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2014 年至2018 年期间，中国团餐行业市场规模由5,293.5 亿元增长至14,096.4 亿元，年复合增长率为27.8%
中国团餐行业市场规模
在政策利好以及技术赋能环境下，中国团餐行业市场规模持续向好。原因为：
- 在“一带一路”的战略实施下，中国特色餐饮传播到沿线国家，让更多国外民众品尝到中国特色餐饮，中国餐饮业的发展潜力巨大，尤其是铁路餐饮、航空餐饮等团餐业务直接受益。
- 团餐消费群体的餐饮消费日益注重品质化、体验化，为团餐企业客单价提升提供空间，加速团餐行业发展，同时吸引部分大型社会品牌餐饮企业纷纷转型，涌入团餐行业赛道。
- 互联网、大数据技术等快速发展，有效推动团餐行业产业链各环节的信息化发展，提升团餐产业运营效率，推动团餐行业快速发展。
2014 年至2018 年期间，中国团餐行业市场规模由5,293.5 亿元增长至14,096.4 亿元，年复合增长率为27.8%（见图 2-1）。
中国团餐行业发展趋势
- 团餐企业将大力推进档口品牌化探索
- 团餐企业服务商迎来发展机遇
- 绿色餐饮模式将成为行业发展重点方向
