· 典故趣闻 ·
天门冬枝蔓繁盛，密集细叶呈绿丝状，构成了极佳的景观。
杜甫自开元二十四年（736年）出游齐赵，数年间寻访名山胜迹。开元二十九年的一天，他被一处茅屋周围的景致所吸引，那里有荷花，有天棘——“江莲摇白羽，天棘蔓青丝”。他在如此静穆清幽的巳公居所，写下了题名为《巳上人茅斋》的这首诗，其中赞美了藤蔓青丝且带有硬刺的天棘。而这天棘，正是天门冬的古名之一。
宋代理学家朱熹也深爱天门冬的幽美姿态，直接以天门冬为题写诗赞美。这是其《杂记草木九首》其一，诗曰：
“高萝引蔓长，插楥垂碧丝。西窗夜来雨，无人领幽姿。”
天门冬药用，是与麦门冬共同被收录入《神农本草经》的，列为中品药。现今，它们的药材均已正名为两字的天冬与麦冬。从《神农本草经》说天门冬“久服轻身，益气延年”的记述中，映射出它药用之始被古人服食的经历。陶弘景在《本草经集注》中补充了它“去寒热，养肌肤，益气力”等滋补功效，则是对它认识的不断深入。天门冬的神仙故事多见，今人完全可以剥离那些神仙的虚妄，而着眼于求其医药的实践与实用。如是，在本草中发现有一位武林高手用它养生，有一首“长生不老方”得到了记录。
元明道士张三丰，为道教武当派开山祖师。他的行踪游止神秘莫测。在明永乐初，朱棣的亲信、都给事中（六科的长官）胡濙（胡忠安）奉旨寻访张三丰于秦陇蜀地。胡濙出访，在陇南碑刻、题壁墨迹中得到证实，确为信史。但胡濙到底访到张三丰没有？本草文献中将他俩放在一起，说他俩用相同的方法来养生之事，就具有极其重要的历史价值。他俩见了面，留心医学的胡濙与张三丰交流养生之道，是极具合理性的，这从《本草纲目》中李时珍在天门冬条目下的记录中也能看到——
“生地黄、贝母为天门冬之使，地黄、车前为麦门冬之使······若有君无使，是独行无功也。故张三丰与胡濙尚书长生不老方，用天门冬三斤，地黄一斤，乃有君而有使也。”
图：步瑞兰
原来，这是在说，用三倍量的天门冬为君药，一份的地黄为使药，两味配合一起煎熬了来服用，有极好的滋补养生效果。这妙法，张三丰与胡濙都用过，流传下来被称是“长生不老方”。在古医籍中，天门冬与地黄的药对组方，也在临床实践中不断传承。
现代中药学将天冬归类为补阴药，归肺、肾经，主要是养肺阴和养肾阴，入肺治疗阴虚干咳，入肾养阴润燥以通便。
天冬是一味治燥的良药，比较适合熬成膏来服用。干咳症轻者，可单用天冬熬成膏服，如《医学正传》天门冬膏。天冬与麦冬是常配合的药对组合，两者共同熬成膏服用，能够增强药力，如张璐《张氏医通》二冬膏。如果是咳嗽重症，甚或痰中带血者，可加入知母、贝母、阿胶等，以增强清肺润燥、止咳止血之力。
天冬、地黄与人参三味药组方，能补益上中下，即肺、脾、肾三脏，补肺气，助脾运，益阴津。因组方的三味药名中分别有“天”“地”“人”字，借用“三才”而名“三才汤”。三才汤载于清代吴鞠通《温病条辨》，变汤为膏后，仍呈滋补之功。清代冯楚瞻《冯氏锦囊秘录》书中，以此三药熬膏，取名“三才膏”，用于治疗虚劳不足、骨蒸潮热、面色萎黄。
药材来源
百合科天门冬属植物天冬的干燥块根。
性味归经
味甘、苦，性寒。
归肺、肾经。功效主治
养阴润燥，清肺生津。
适用于肺燥干咳，顿咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮热，内热消渴，热病伤津，咽干口渴，肠燥便秘。
用法用量
内服：煎汤，6～12克。或熬膏，入丸、散。
食疗推荐
天冬粉藕排骨汤
原料：天冬20克，排骨200克，粉藕200克，绿豆20克（2~3人份）。
做法：天冬加水，用中火煎煮，开锅煎至水减半时，去药渣留汁液备用。排骨焯水，粉藕切块，与绿豆共入锅中加水，慢火1小时煮熟，再将天冬药汁加入。可少加盐调味。
功效：这款荤汤适于秋燥季节润燥利咽止咳，可供口干舌燥、咽喉微痛、轻咳少痰者食疗。
虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服。
