维生素D3胆钙化醇

胆钙化醇（英语：Cholecalciferol，又称为维生素D3或胆钙化固醇）是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。胆钙化醇在肝脏中经羟化酶系作用形成25-羟胆钙化醇，再在肾脏中被羟化为1,25-二羟胆钙化醇，这种物质的活性较胆钙化醇高50%，被证明是维生素D在体内的真正活性形式。且1,25-二羟胆钙化醇属于肾脏分泌的一种激素，因此实际上胆钙化醇也是一种激素原。

胆钙化醇的作用

• 提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
• 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；
• 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；
• 维持血液中柠檬酸盐的正常水平；
• 防止氨基酸通过肾脏损失。
• 降低常见癌症的发生率，如乳腺癌、肺癌、结肠癌等。
• 防治自身免疫性疾病、高血压和感染性疾病等。
• 维生素D调节胎盘的发育和功能，这表明孕妇维持较好的维生素D水平可预防如流产，先兆子痫，和早产等妊娠并发症的发生。
• 宫内及婴幼儿获得足够的维生素D可降低1型糖尿病，哮喘与精神分裂症的发生率。

胆钙化醇摄入量

中国部分居民血液中的25-(OH)D3水平检测发现，约60%以上的居民为缺乏，只有约6%的人群达到优秀水平。其中，最易缺乏，并因为缺乏容易出现疾病的人群包括：孕妇、婴幼儿、老年人。这主要与这三类人群接受日照时间都相对较少有关。

胆钙化醇的食物来源

鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油、黄油、干奶酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等。