减肥的饮食调理方法有哪些?

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1.  代餐减肥

代餐减肥是目前风行于国际的减肥瘦身方法。 它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身, 自面世以来, 得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎。

一般代餐食品具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感等特性, 持续时间至少应在 3 小时以上 , 因此, 利用代餐可以更严格和正确地控制食量及热量, 进而达到减肥的目的。 —般人— 餐热量摄取约 500-1000千卡, 而利用代餐者, 可以依说明书将热量正确地控制在 150- 500千卡左右,热量摄取小于需要量 , 体重当然就减轻了。据文献报道, 利用代餐减肥的人,比只靠节食减肥者效果更好。代餐减肥的确为一种不错的选择。

对于想要较快减轻体重者 , 可以三餐都用代餐粉。中国人非常适合用代餐粉取代晚餐,一般一个月可减重3-10斤, 甚至更多。 用代餐粉的 第一个目的是为了减少热量摄入, 第二是为了改变膳食结构和习惯,只有改变膳食结构和饮食习惯才能做到不反弹。

代餐减肥的优点:代餐减肥类产品秉承均衡营养、健康减肥的理念,通过调整膳食结构中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入, 保证在减肥过程中不饥饿、 不乏力、 不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯, 符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。最重要的是不会对身体造成任何损害,可以说 ,代餐减肥是真正意义上的绿色减肥,而不是一味的节食主义。

代餐减肥的作用有:

  • 瘦身及均衡营养
  • 降低血脂,改善脂肪肝
  • 调节加糖,避免餐后血糖上升,防治糖尿病
  • 调节血压, 有效改善肥胖患者的血压
  • 帮助调整饮食习惯, 有助于长期保持标准体型
  • 促进肠道蠕动,软化 宿便,预防便柲、结肠癌及直肠癌
  • 清除体内毒素,预防色斑形成、青春痘等皮肤问题
  • 促进肠道有益菌生长,提高身体免疫力

代餐减肥的注意事项:

  • 代餐的种类主要根据营养比例来划分,有高蛋白代餐法、均衡代餐法等。高蛋白代餐法对肝肾不好,生酮反应严重,不可取;均衡代餐法很不错,是最好的代餐方法, 对身体没有副作用。
  • 要多喝水, 每天至少喝 2000毫升的水。当体内脂肪燃烧利用时,需要有足够的水分将体内代谢产物排出。减重的过程中非常容易脱水, 所以水分补充很重要。
  • 多吃蔬菜或其他高纤食物, 饮食中多摄取膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便,而青菜热量低、体积大,可以减少饥饿感。肚子饿时也可以选择食用—些低热量蔬果像番茄、黄瓜等。
  • 要摄入足够的蛋白质,通常代餐的营养成分中蛋白质的量不足以应付入体的需要,长期服用时会造成蛋白质不够, 而使得身体细胞的修护能力变差 ,皮肤弹性 下降,免疫力下降 等。 所以豆、奶、 蛋、肉类这些富含蛋白质的食物每天都要摄取,必要时还要每天补充2勺蛋白质粉 ,以增加每天蛋白质的摄入量。
  • 适量运动, 运动可以增加热量的消耗,让你瘦的更快, 而且可以帮助保持肌肉,提振精神,增加脑内啡,在减肥的过程中也能保持心情愉快。

2. 共轭亚油酸 ( CLA ) 减肥

    CLA 是 —类含有共轭双键的十八碳二烯酸( 亚油酸 ) 异构体混合物,具有清除自由基,增强人体的抗氧化能力和免疫能力,促进生长发育, 调节血液胆固醇和甘油三酯水平,防止动脉粥样硬化,促进脂肪氧化分解,促进入体蛋白合成,对入体进行全面的良性调节等作用。

有越来越多的临床研究报告证明, 减肥的人如果能配合CLA 的使用, 可以有效的降低体内脂肪组织相对于瘦肉组织的比率,真正的减到脂肪,而使肌肉比率上升,这样的好处是肌肉越多,体内新陈代谢能力越高,于是形成良性循环,这样更容易达到减肥目标。

另外,临床上发现, 服用 CLA 的减肥者, 情绪稳定性较高,比较能持之以恒地进行减肥计划,睡眠和精神状况也比较好;还有研究报告指出, CLA 可以显著减少减肥者复胖。CLA 适宜人群包括体重超标者、减脂人群、运动员或运动爱好者、血脂过高的人士和免疫力不佳者等。

3. 藤黄果减肥

藤黄果含有大量天然成分羟基柠檬酸( HCA) I HCA 是食欲抑制剂和脂肪燃烧剂,研究显示,它可预防碳水化合物转化为脂肪,也可增加脂肪分解。HCA可帮助脂肪释放酶, 该酶输送脂肪供燃烧, HCA也有助于保持胰岛素及脂肪储存荷尔蒙的平衡。HCA很安全, 能于餐后 8 至 12 小时减少40%-  70% 的脂肪形成, 于两个月内平均减去10 斤的脂肪。

4. 苹果醋减肥

苹果醋减肥是通过打开“肥胖细胞”的大门, 让脂肪自然流出,将脂肪通过肌肉分解、燃烧并经血液循环排出体外,以达到快速减肥的目的,所以减去的是脂肪。若再加服多种维生素和矿物质,可以更有效地防止反弹,因为人体在减肥后,随着脂肪的减少,人体也会流失部分钙、镁、钾等电解质和维生素,及时补充这些物质,保持体内营养平衡就可以有效地防止体重的反弹; 同时也会使人在减肥的同时, 维持—个健康的身体。

5. 卵磷脂减肥

众所周知,卵磷脂能很好的消除多余的胆固醇,胆固醇也是肥胖的一个支点,当人体脂肪达到某种程度后,体内胆固醇就会大量增加,肝脏、血液中的胆固醇尤为多。当人体顺利地进行脂肪燃烧后, 肝脏和血液中的胆固醇依然存在,这就需要卵磷脂去溶解它们。

6. 左旋肉碱

左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。

不同类型的日常饮食已经含有 5- 100 毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入 50 毫克, 素食者摄入更少,禁食、素食、剧烈运动、肥胖、怀孕、男性不育、吃未强化肉碱配方食品的婴儿等人群容易缺乏肉碱。

左旋肉碱是—种运载工具,把长链脂肪酸一点—点地搬运到线粒体,让它进—步氧化燃烧。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉。

简单地说,如果没有运动,脂肪消耗不多,只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化分解,故对减肥并无帮助。所以,要想用左旋肉碱减肥, 必须配合适当的运动和饮食控制,且最好是在运动前1- 2  小时服用左旋肉碱。国际肥胖健康组织在2003年认定左旋肉碱为安全无副作用的减肥营养补充品。

7. 其他膳食补充方法

额外增加摄入可以消耗脂肪的营养素, 如蛋白质粉、维生素B族和维生素E等,也有助于减肥瘦身。蛋白质是体内酶的主要原料,充分摄取蛋白质,则脂肪的消耗会比蛋白质不足时快两倍, 再加上维生素E,那就更事半功倍了; 一般脂肪代谢都需要维生素B 族尤其是泛酸、维生素B2、维生素B6 等做辅酶; 额外摄入果蔬纤维片可以增加饱腹感,减少饭量,也有助于减肥。以上营养素协同合作,脂肪分解代谢的速度会更快,减肥会更有效。

参考文献:《家庭健康营养全书》《中国营养科学全书》

声明:以上内容仅作饮食参考,不作医疗参考;保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病。

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